Segue o teu destino. Rega as tuas plantas. Ama as tuas rosas. O resto é a sombra de árvores alheias.
Terça-feira, 26 de Fevereiro de 2008
Jantar de Sábado: Canelones

Parece complicado mas foi super fácil de fazer e até bastante rápido.  Pode-se fazer a mesma receita com lasanha mas eu fiz com canelones.

Para começar, é necessário carne picada, canelones pré cozinhados, molho bolonhesa 

(já feito) , queijo mozarella e  molho béchamel. Acho que se pode fazer com o molho béchamel comprado, mas eu gosto mais do que eu faço.

Numa panela deita-se  a carne, deixa-se cozer um pouco e acrescenta-se  o molho e fica pronto. Unta-se uma travessa de ir ao forno e à mesa com manteiga, recheia-se os canelones e colocam-se na travessa. Cobre-se com molho branco e povilha-se com queijo mozarella e vai ao forno quente cerca de 30 minutos.

O molho béchamel faço da seguinte maneira, numa panela derreto manteiga (cerca de 2 colheres de sopa) e depois acrescento um pouco de farinha, mexo até ficar bem desfeita. Depois ao poucos acrescento um pouco de  leite e um pacote de natas. Isto tudo sem  parar de mexar, tempero de sal, pimenta e noz moscada. Eu acho que fica muito melhor do que o comprado.

Desculpem, não colocar quantidades, é que o mal é fazer tudo a olho...

E aqui fica o resultado!

 



publicado por maria mendonça às 14:44
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4 comentários:
De Júlia a 26 de Fevereiro de 2008 às 21:12


Nham nham nham... a esta hora já marchava.


De maria mendonça a 27 de Fevereiro de 2008 às 18:18
Quando estamos com fome, mais vale nem olhar para estas coisas boas....
Obrigada procura-me pela visita e comentário


De Lojinha da violet a 18 de Outubro de 2008 às 14:56
Boa tarde! ontem aventurei me pela primeira vez a fazer os canneloni e o molho mesmo a olho ficou óptimo!
Obrigada pela dica!:)



De maria mendonça a 20 de Outubro de 2008 às 23:16
De nada...
Ainda bem que gostou e obrigada pela visita.
beijos


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