Segue o teu destino. Rega as tuas plantas. Ama as tuas rosas. O resto é a sombra de árvores alheias.
Sábado, 5 de Março de 2011
Moqueca de Tamboril e Camarão

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A Moqueca é uma receita originária do Brasil. Existem inúmeras receitas dependendo da região onde é confeccionada. A mais famosa é a moqueca baiana, que tem como ingredientes essenciais o leite de coco e o azeite de dendê. Se gosta de sabores apurados e leite de coco, não deixe de experimente.

 

 

1 cebola

2 dentes de alho

2 colheres de sopa de azeite dende (usei o de lata)

1 colheres de sopa de azeite normal

tomate bem maduro

200 ml de leite de coco

1 pimento vermelho

cubos de tamboril

camarões

sal, pimenta, piri-piri

 

Pique muito bem a cebola e os alhos. Numa frigideira aqueça os azeites, adicione a cebola e os alhos picados, deixe apurar. Corte aos cubos pequenos o tomate e o pimento e junte ao preparado anterior. Acrescente o peixe e os camarões e tempere a gosto. No final, adicione o leite de coco. Deixe apurar mais um pouco e sirva bem quente com puré. 

 



publicado por maria mendonça às 08:12
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5 comentários:
De Cenourita a 8 de Março de 2011 às 19:35
Só de olhar a foto fiquei a salivar... só pode ser delicioso :)

Beijocas***


De maria mendonça a 8 de Março de 2011 às 19:58
Muito bom... para ser diferente do arroz de tamboril que todos fazemos.


De omeueudepapel a 10 de Março de 2011 às 18:17
O seu blog é espectacular adorei. Parabéns pelo destaque também um beijinho


De maria mendonça a 28 de Agosto de 2012 às 19:20
Muito obrigada.


De Buy Generic Viagra a 9 de Setembro de 2011 às 16:44
Que delicia de comida, todo lo que viene del mar es super fácil de comer y de digerir .Me parece que la receta es muy pero muy buena por que es fácil de preparar


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