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Quarta-feira, 13 de Abril de 2011
Mousse de queijo com morangos

Quarta-feira, metade da semana, dia cheio de  sol, aproveitem!!  O meu dia será para encontrar com os antigos colegas!

Hoje brindo os meus visitantes com algo doce, a última experiência - Mousse de queijo com morangos, colocarei a receita ainda hoje mais tarde...

A crítica dos "entendidos", "muito bom", "um pouco doce", "muito fofo".... Enfim, agradar a todos é difícil ;))

 

 

Ingredientes:

1 embalagem de queijo "philadelphia"

3 colheres de sopa de açúcar

2 ovos

morangos q.b.

 

 

Misturar  2 colheres de açúcar com as gemas até obter um creme esbranquiçado e envolver o queijo neste preparado. Bater as claras em castelo com uma pitada de sal e incorporá-las delicadamente ao creme anterior, formando uma mousse muito leve e guardar no frigorifico. 

Para o molho de morangos, picar alguns morangos e juntar a última colher de açúcar (se necessário) e levar ao lume. 

 

Na hora de servir, colocar a mousse em taças individuais e cobrir com o molho de morangos.



publicado por maria mendonça às 12:54
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