Segue o teu destino. Rega as tuas plantas. Ama as tuas rosas. O resto é a sombra de árvores alheias.
Sexta-feira, 27 de Setembro de 2013
Polenta com camarão e cogumelos


Brevemente... a receita.



publicado por maria mendonça às 12:15
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5 comentários:
De rabiscos a 27 de Setembro de 2013 às 16:27
Mais polenta, Amiga?!
A semana passada estive em Veneza e provei polenta com as coisas mais estranhas, desde chocos com tinta, até paté de bacalhau... Tinha de provar, mas não consegui gostar de nenhuma delas.
Adoro a gastronomia italiana, mas a polenta é mesmo um caso difícil
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Mais polenta, Amiga?! <BR>A semana passada estive em Veneza e provei polenta com as coisas mais estranhas, desde chocos com tinta, até paté de bacalhau... Tinha de provar, mas não consegui gostar de nenhuma delas. <BR>Adoro a gastronomia italiana, mas a polenta é mesmo um caso difícil <BR class=incorrect name="incorrect" <a>Bjs</A> <img src="http://blogs.sapo.pt/images/mood/EMOTICON_SOL.png">


De maria mendonça a 27 de Setembro de 2013 às 23:53
Tem de me dar umas dicas sobre essas receitas.
Antes de fazer esta polenta, eu já fazia uma receita com farinha de milho. Eu espero não estar errada, deve ser originária da zona de Lamego. A minha avó era de lá e fazia muitas vezes. Era tipo umas papas de farinha de Minho com couve e bacalhau. O sabor é muito bom.
Logo que possa, partilho essa.
beijos e bom fim de semana.


De rabiscos a 28 de Setembro de 2013 às 23:54
Dicas sobre as várias polentas que degustei em Veneza não posso fornecer, não tenho as receitas. Basicamente era um quadrado de polenta, bem firme, com algo por cima: chocos com tinta, paté de bacalhau, cogumelos, polvo guisado, pedacinhos disto e daquilo.
Adquiri um livro de gastronomia veneziana que integra uma receita de polenta - "Fegato com Polenta", irei rabisca-la.
Bjs.


De maria mendonça a 3 de Outubro de 2013 às 18:16
Realmente, as duas receitas que tentei foram assim, polenta como base e depois em cima coloca-se algo.
Não experimentei com polvo, mas parece-me uma boa combinação
Fico à espera da Fegato com polenta....
beijos


De Margarida a 28 de Setembro de 2013 às 12:51
Polenta!
Estou com curiosidade em experimentar esta receita.


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