Segue o teu destino. Rega as tuas plantas. Ama as tuas rosas. O resto é a sombra de árvores alheias.
Quarta-feira, 30 de Janeiro de 2008
Salmão em cama de espinafres

 Importante: Se sente fome, desaconselho a leitura deste post....

 

Esta receita encontrei-a por um acaso numa revista, enquanto  fazia horas, desconheço o autor.  Achei-a simpática, embora a composição final seja algo trabalhosa, se for feita para muitos convidados. No fundo é um hamburger de salmão numa cama de espinafres com um ovo escalfado em cima. Ficou uma delícia...

Acho  que devem experimentar, principalmente quem não gostar de peixe. Deve ser uma boa maneira de colocar as crianças a comer peixe, alimento a que algumas são sempre  resistentes. Os hamburgers são de salmão cozido ligados com um ovo cru, farinha maizena e os temperos habituais. Eu fritei-os mas parece-me que também podem ser grelhados, para serem mais saudáveis. Os espinafres são cozidos e salteados em azeite e alho. O ovo é escalfado, eu faço em água a ferver com vinagre, mas devem existir outras maneiras. 

E só resta desejar: bom apetite! 

 



publicado por maria mendonça às 10:30
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