Segue o teu destino. Rega as tuas plantas. Ama as tuas rosas. O resto é a sombra de árvores alheias.
Segunda-feira, 9 de Fevereiro de 2015
Sopa chinesa de cogumelos com frango

Os dias frios continuam e os alertas da protecção civil também.

Se no ano passado foi a chuva que nos atormentou, este ano é o frio extremo. 

Por isso, hoje a sugestão é mais uma sopa quente, porém diferente, esta tem um sabor exótico.... Sopa chinesa de cogumelos

Sopa chinesa de cogumelos

cogumelos pleurotus

frango ou galinha cozida 

1 chávena de ervilhas baby

massa noodles

meia cebola picada

meio pimento vermelho

1 fio de azeite

caldo da cozedura do frango

1 ovo

3 colheres de sopa de molho de soja 


Num recipiente leve ao lume o azeite com a cebola a refogar um pouco, acrescente os cogumelos cortados grosseiramente, acrescente um pouco de água e deixe cozinhar, cerca de 5 minutos. Junte o pimento e as ervilhas. 
Desfie a carne, acrescente ao preparado anterior, juntamente com o caldo e o molho de soja. Rectifique de tempero. Atenção, que o molho de soja já é bastante salgado.

Adicione os noodles e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.
Entretanto, bata o ovo e verta-o aos poucos para a sopa mexendo sempre com um garfo para formar uns fios. Deixe cozinhar mais uns minutos e sirva bem quente.



publicado por maria mendonça às 12:18
link do post | comentar | favorito

posts recentes

O Regresso....

8 anos de Blog...

Hoje, Eclipse Lunar

Chegou o Verão...

Associação Casa da Crianç...

Crumble com Pêra...

Simplesmente, rosas....

Por que hoje é Domingo...

Ilha flutuante em chocola...

Tempura de Bacalhau com P...

pesquisar
 
subscrever feeds
tags

todas as tags

arquivos
links
Visitantes da Quinta
PageRank
All recipes are on Petitchef Top blogs de receitas


mais sobre mim