Nas correrias do dia a dia, nem sempre há muito tempo para confeccionar os almoços e os jantares. E às vezes, a imaginação está no nível mais baixo... Com a Primavera a chegar, o sol e o bom tempo, só apetece refeições leves, rápidas e pouco tempo na cozinha. Eu adoro salmão fumado, seja da Escócia ou da Noruega, para mim todos são bons, seja como entrada ou numa refeição.

Esta receita é muito fácil, massa cozida com salmão desfiado, acompanhei com queijo creme de salsa, mas poderá ter outro tempero.