Segue o teu destino. Rega as tuas plantas. Ama as tuas rosas. O resto é a sombra de árvores alheias.
Quarta-feira, 7 de Outubro de 2009
Pudim de cenoura com amêndoa

Olhem lá para este aspecto... Até apetece comer o computador!!!

 

 

360 g de cenouras tenras

150 g miolo de amêndoa

4 ovos

130 g de açúcar

1 c. (chá) de raspa de laranja

40 g de farinha de trigo com fermento

manteiga e farinha q. b. para untar as formas

 

Descasque e coza cenouras. Escorra bem e reduza-as a puré. Junte a amêndoa pelada e moída e as gemas previamente batidas com o açúcar. Aromatize com a raspa de laranja. Bata bem,  incorpore delicadamente a farinha, alternando com as claras em castelo.

Divida a massa por fominhas untadas e polvilhadas com farinha. Leve ao lume em forno pré aquecido durante 25 minutos, verifica-se os pudins estão cozidos.

Desenformam-se os pudins depois de frios.  



publicado por maria mendonça às 10:00
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5 comentários:
De Ameixinha a 7 de Outubro de 2009 às 14:32
Tens razão mas eu não resistia à pitada de canela na massa :)


De maria mendonça a 8 de Outubro de 2009 às 17:19
Eu também achei que faltava por isso polvilhei no final. Ficou uma delicia ! beijos


De Micael a 7 de Outubro de 2009 às 15:19
Falta um pormenor importante:
Depois de desenformar os pudins, divide-se pelos amigos (5 para cada um, de preferência) para deliciarem-se...
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Falta um pormenor importante: <BR>Depois de desenformar os pudins, divide-se pelos amigos (5 para cada um, de preferência) para deliciarem-se... <BR><BR class=incorrect name="incorrect" <a>Bjs</A> <BR><BR>Micael


De maria mendonça a 8 de Outubro de 2009 às 17:28
Como boa amiga (que julgo ser), estes pudins foram partilhados. Alguns foram oferecidos a grandes amigos, e com os meus amigos da net partilhei a receita e a foto. Infelizmente, esta partilha é virtual e sem sabor, mas é feita de coração.
Um abraço grande


De aespumadosdias a 8 de Outubro de 2009 às 19:09
Que foto deliciosa. E ainda falta 1 hora para o jantar.
:)


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