Segue o teu destino. Rega as tuas plantas. Ama as tuas rosas. O resto é a sombra de árvores alheias.
Sexta-feira, 9 de Outubro de 2009
Doce de Abóbora

Esta semana estou mais doceira do que o costume, não sei porquê...

Depois dos pudins, ainda fiz compota, doce de abóbora. Adoro comer este doce com requeijão.

 

A receita não tem qualquer segredo. O mesmo peso de abóbora amarela e de açúcar numa panela em lume brando com um ou dois paus de canela, até ao ponto estrada. Depois esmaga-se com uma colher e um grafo, e junta-se um pouco de amêndoas e nozes picadas. Vai de novo ao lume só para ganhar um pouco do sabor dos frutos e coloca-se em frasquinhos. 

E a parte boa destas coisas, quando se faz de coração, é partilhar alguns destes fraquinhos com os amigos mais próximos. São miminhos da época...



publicado por maria mendonça às 14:27
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2 comentários:
De Micael a 10 de Outubro de 2009 às 13:26
Tenho visto ultimamente as tuas mensagens (post) antes de almoçar... Fico a olhar para as fotos e imagino os sabores... e cheiros.
Então este doce de abóbora...
Virtualmente está óptimo...

Bom fim de semana

Bjs


De Ameixinha a 10 de Outubro de 2009 às 18:48
Também querooo he he
Adoro doce de abóbora. Quero ver se faço em breve mas como coco :)


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