Este post é dedicado a  uma amiga, afinal dia de aniversário tem de ter bolo. Muitos Parabéns e um Feliz Aniversário, Go.

Para este dia escolhi o Bolo Mármore, pois tenho reparado que muita gente tem procurado pela receita e posso avançar que de seguida irei colocar também o famoso Bolo de Bolacha... Há muito prometido, uma falha minha que só agora me dei conta.

125 g de manteiga

250 g de açúcar

250 g de farinha

1 chávena de chá mal cheia de leite

4 ovos

1 colher chá de fermento

4 colheres da sopa de chocolate

Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, juntam-se as gemas e continua-se a bater. Vai-se juntando aos poucos o leite e a farinha com o fermento, mexendo sempre. E por fim, envolvem-se delicadamente as claras em castelo.

Unta-se uma forma do bolo inglês (rectangular) e polvilha-se com farinha. Verte-se metade da massa e na restante incorpora-se o chocolate. Verte-se em cima do outro creme, de forma a fazer um efeito de marmóreo. Para que o resultado ainda seja melhor, pega-se num grafo e fura-se a massa mexendo com muito cuidado, o efeito visual é ainda melhor. Depois leva-se ao forno, pré-aquecido, cerca de 40 minutos.

Adoro servi-lo com chá inglês. Muito British, como diz uma amiga.

Cai a chuva de mansinho lá fora, molha o pêlo da Pintas...

Bolo mármore para o lanche...