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Quarta-feira, 2 de Março de 2011
Brie com compota de pimento

Continua a busca de um menu gourmet, o mais perfeito possivel...    Queijo Brie com compota de pimento

 

 

Compota de pimento

2 pimentos vermelhos

100g açúcar

1 cebola pequena

Para confeccionar a compota piquei os pimentos e a cebola em cubinhos pequenos e adicionei o açúcar. Levei ao lume brando até fazer ponto estrada, como uma compota normal.

 

Para empratar, escolhi uma salada variada. Passei o queijo brie por uma frigideira antiderapante quente até ganhar uma  cor e coloquei uma colher da compota em cima. Temperei a salada com uma vinagrete de frutos vermelhos.

 



publicado por maria mendonça às 08:13
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