Segue o teu destino. Rega as tuas plantas. Ama as tuas rosas. O resto é a sombra de árvores alheias.

Quinta-feira, 17 de Janeiro de 2008
Salsichas enroladas em couve lombardo

Sem muito tempo para escrever, hoje deixo mais uma receita da cozinha da Quinta. Às vezes dá-me para fazer coisas diferentes do habitual. Há já algum tempo, lembrei-me de fazer uma receita do "Tio Herman", Herman de Herman José. É uma receita dos livros que ele lançou, receitas que ele fazia no programa em directo. É uma coisa simples, são salsichas frescas enroladas em couve lombardo, previamente escalfada. Depois faz-se um refogado e coloca-se as salsichas enroladas. Para o molho ficar mais rico acrescento umas natas e costumo colocar pedacinhos de bacon....

Fica delícioso! Se gosta de salsichas frescas não deixe de experimentar. 

 

 

 

 



publicado por maria mendonça às 11:50
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