Promessa é promessa, e comigo é para cumprir...
Por isso, em resposta ao prometido na A Tasca da Cenourita, coloco a receita que fiz, já há uma semana atrás. Utilizei pela primeira vez uns quadrados de massa folhada da Bimbo. Muito práticos pois já estão cortados e até já vêm com o papel vegetal. Adorei, quanto menos trabalho melhor.
Ingredientes
um pacote de salada de marisco,
molho béchamel ,
quadrados de massa folhada.
Cozi um pouco o marisco e reservei a água. O molho béchamel fiz da seguinte maneira: numa panela derreti manteiga (cerca de 2 colheres de sopa) e depois acrescentei um pouco de farinha, mexi até ficar bem desfeita. Depois ao poucos acrescentei um pouco da água do marisco e um pacote de natas. Isto tudo sem parar de mexer , temperei de sal, pimenta e noz moscada e adicionei o marisco. Para esta receita deixei engrossar bastante. Eu acho que fica muito melhor do que o comprado.
Desculpem, não colocar quantidades, é o mal de fazer tudo a olho...
Depois foi só colocar o creme no meio do quadrado, fechar e pincelar com gema de ovo. Colocar no forno e seguir as indicações da massa folhada.
Servi sem mais acompanhamento mas em tempo quente, acho que servido com uma salada será o ideal e um vinho branco fresco.
Resta desejar: Bom Apetite.
antes do forno depois do forno
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