Segue o teu destino. Rega as tuas plantas. Ama as tuas rosas. O resto é a sombra de árvores alheias.

Quarta-feira, 5 de Janeiro de 2011
Para os "Escargots"...

Anteriormente, coloquei um post com os caracóis. Lindos, com o seu molhinho verde, bem apetitosos.

Deixo-vos hoje  com os utensílios necessários a esta entrada.

Parecem de difícil utilização mas na realidade não o são. Uma pinça para os segurar e um garfinho com dois dentes para retirar o dito da carapaça. Acrescenta-se o prato com fundos arredondados para os encaixar na perfeição no forno, sem que rolem de um lado para o outro.

Conselho meu, nada de abusos nem entusiasmo no petisco, contar no máximo uma dúzia por pessoa.

 



publicado por maria mendonça às 07:38
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Quarta-feira, 29 de Dezembro de 2010
Que belos!

Bem sei, que para muitos estes prato seria simplesmente impossível! Mas para quem aprecia estes bichinhos, posso dizer que estavam divinais...

Quanto a receita, lamento mas não fui eu que os preparei.

 



publicado por maria mendonça às 07:30
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Segunda-feira, 22 de Novembro de 2010
Marmelos assados no forno

Ainda marmelos, estes foram assados no forno. Básico, fácil, rápido e muito bom.

 

 

Partem-se em metades, retira-se só o caroço e passam-se por sumo de limão para não oxidarem, num recipiente refractário polvilham-se com açúcar amarelo e canela, cobrem-se com folha de alumínio e vão ao forno cerca de 30 a 40 minutos.

Servidos ainda mornos. 

 

 



publicado por maria mendonça às 08:00
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