Atendendo à correria de todos os dias, nem sempre confecciono o jantar como gostaria. Felizmente, cada vez mais as marcas associadas à culinária produzem molhos e produtos, já prontos a utilizar e que nos ajudam nesta tarefa.

Desta vez, menciono a Knorr, célebre pelos cubos de tempero, mas que conta actualmente com muito mais produtos. Não resisto a partilhar um link de blog Garfadas Online, sobre a história desta empresa. 

O produto que utilizei, foi o molho de caril da Knorr.

Uma receita bem exótica, agridoce, com ingredientes  saborosos e com um aspecto fantástico. Aconselho vivamente. 

 400 g de miolo de camarão congelado

1 abacaxi ou ananás

2 colheres de sopa de azeite

1 embalagem de Knorr molho caril

4 colheres de sopa de coco ralado 

sal, piripíri q.b.

Aqueça numa frigideira o azeite, junte os camarões e passado pouco tempo o ananás cortado aos cubos, salteie tudo em lume médio. Tempere de sal e piripíri, a gosto.  Junte ao preparado o Knorr Molho Caril.  Retire para outro recipiente e polvilhe com o coco ralado, leve ao forno, regulado para 200ºC cerca de 10 minutos para gratinar. Acompanha com arroz branco.