No rescaldo da Páscoa, temos o folar transmontano, fabuloso, delicioso, como sempre...

E por causa dele, muitas visitas ao blog.

Muito obrigada!

Votos de...

 ...a todos!

Com a Páscoa praticamente à porta,  está na hora de planear os folares de carne... Nesta altura, é um corrupio neste blog, todos à procura da receita, principalmente quem está longe e com saudades de Portugal.

Como já entenderam há várias receitas, a receita deste post, é a que faço cá em casa, mas é necessário algum olho nestas lides de cozinha. 

Deixo alguns conselhos, se gostam mais de folares altos, então utilizem uma forma mais estreita; deixem sempre a massa levedar num sitio quente; se colocarem logo a carne, pode levedar só uma vez, é mais rápido e utilizem sempre fermento padeiro.

E por último, em vez de o comprarem, numa época de poupança, experimentem fazê-lo, tem sempre outro sabor feito por nós.

Votos de um Feliz Páscoa! 

Sempre me questionei sobre o que define se a Páscoa é cedo ou tarde. Já este ano o tema voltou a levantar-se, por ser tão cedo mas ninguém na altura me elucidou. Decidi debruçar-me sobre o tema e finalmente encontrei a explicação que aqui deixo para quem tinha a mesma dúvida.

A Páscoa deve ser celebrada no primeiro Domingo após a primeira Lua cheia depois do equinócio de Primavera. Como se baseia num calendário lunar, a Páscoa é uma festa móvel.

Realmente, este ano a Páscoa é cedo e a próxima vez que vai ser assim tão cedo será no ano 2228. Sendo assim esta foi a única Páscoa que passamos assim tão cedo!