Segue o teu destino. Rega as tuas plantas. Ama as tuas rosas. O resto é a sombra de árvores alheias.

Segunda-feira, 8 de Julho de 2013
Crepe Salgado com Presunto

Com este tempo muito quente, apetece comer algo mais leve, não passar muito tempo na cozinha. Sugestão de hoje, uns crepes salgados com queijo, presunto, tomate seco e azeitonas.

 

 

 

Ingredientes:

2 crepes finos

2 colheres de sopa de queijo, usei feta
2 colheres de sopa de tomates secos picados

algumas azeitonas sem caroços picadas
2 fatias de presunto cortadas aos pedaços

A receita dos crepes, usei uma partilhada neste blog.(ver receita)
Enquanto o crepe ainda está na frigideira, já virado e em lume brando, coloco os ingredientes num quarto do crepe, um pouco de queijo feta desfeito, tomate seco, azeitonas e presunto aos pedaços. Deixo o queijo derreter e dobro o crepe, em quatro. 

Deve ser servido de imediato. Se for, para servir a várias pessoas, o ideal é colocar os crepes num tabuleiro e manter quente no forno, enquanto se confeccionam os restantes. Pode ser servido com uma salada de alface.



publicado por maria mendonça às 16:34
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Terça-feira, 9 de Outubro de 2012
Figos com presunto
Sugestão para uma entrada, bem simples. A combinação entre o doce dos figos e o salgado do presunto é perfeito.
 

 

2 figos

4 fatias de presunto

 

Lave os figos e corte em cruz. Sirva os frutos com o presunto e decore a gosto.

 



publicado por maria mendonça às 18:34
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Quarta-feira, 29 de Agosto de 2012
Cogumelos Recheados

 

4 Cogumelos Portobello

4 fatias de presunto

queijo à escolha q.b.

Pré aquecer o forno a 180ºC. Lavar os cogumelos e retirar-lhes os talos. Picar os talos com o presunto. Rechear os cogumelos, regá-los com um fio fino de azeite. Terminar com o queijo. Levar ao forno cerca de 15 minutos.

Nota: O recheio pode ser realizado com vários ingredientes, tomate, atum, cebola,... ao gosto de cada um.     

 


publicado por maria mendonça às 11:11
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