Segue o teu destino. Rega as tuas plantas. Ama as tuas rosas. O resto é a sombra de árvores alheias.

Domingo, 24 de Outubro de 2010
Folhado de queijo com compota de mirtilos

 

O seu, a seu dono, diz o velho provérbio e assim é que deve ser.

 

Por isso, esta entrada não foi confeccionada por mim,  mas por uma grande amiga B., verdadeira amiga há mais de trinta anos.... Ainda há amigos destes?! Sim, ainda há amigos assim. Nos tempos que correm, em que tudo é rapidamente consumido e descartável, amigos destes devem ser sempre homenageados. Obrigada, amiga por estares sempre presente, amiga nos bons e maus momentos!  Estes são alguns dos verdadeiros, que descobri debaixo da tília...

 

Entrada de folhados de queijo com compota biológica de mirtilos, estava delicioso.... Todo o jantar, a começar pela entrada, passando pela sobremesa e acabar na companhia.

 

 

massa folhada,
queijo cremoso que derreta com o calor,
compota de mirtilos,
mistura de salada
Parte-se a massa folhada em pequenos quadrados onde se coloca o queijo e fecham-se. Vai ao forno a cozer cerca de 20-25 minutos. Depois é só empratar, uma mistura d alface para dar cor, dois folhadinhos por pessoa e uma colher de compota. A salada deve ser regada com um fio de azeite, muito pouco.


publicado por maria mendonça às 18:11
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Segunda-feira, 18 de Outubro de 2010
Compota Biológica...

De chorar por mais, compota biológica de framboesa... sem nenhuma adição de açúcar (a não ser o da fruta, claro). Ainda vou provar a de mirtilhos...

 

 



publicado por maria mendonça às 08:00
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Domingo, 17 de Outubro de 2010
Produtos Biológicos

 

 

Mas afinal qual o significado deste símbolo?

Começa cada vez mais a aparecer nos produtos expostos nas prateleiras dos nossos supermercados é o certificado de produto biológico, utilizado a partir do dia 1 de Julho de 2010 em produtos bio produzidos nos estados membros da UE.

O que são produtos biológicos?

A existência deste símbolo no exterior das embalagens certifica o consumidor, que está a adquirir um produto produzido de forma ecológica, isto é, produzido através de boas práticas agrícolas, sem adubos nem pesticidas químicos.

Assim sendo, obtem-se um produto de maior qualidade e com preservação ambiental, saudáveis para nós e para o meio ambiente. 

 

http://www.agroportal.pt/

http://www.agrobio.pt/ 

http://www.biologicaonline.net/pt/

 



publicado por maria mendonça às 00:27
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