Segue o teu destino. Rega as tuas plantas. Ama as tuas rosas. O resto é a sombra de árvores alheias.

Quinta-feira, 20 de Fevereiro de 2014
Pudim de Chocolate no Microondas

Este pudim de chocolate é algo especial. Primeiro, é feito no microondas, o que por si só parece estranho. Como já devem ter reparado, eu não sou muito adepta de microondas, bimbys e afins... Utilizo-o apenas para aquecer refeições.

Segundo, vou abrir uma excepção neste blog, e colocar uma receita que  não foi elaborada por mim, mas foi uma experiência de uma amiga A., e que resultou muito bem, e por ser de uma facilidade incrível, decidi, partilhar.

Utiliza um obejcto comercializado pela famosa marca de plásticos mas que entrou no nosso vocabulário a Tupperware, mas certamente poderá ser feito noutro recipiente. 

ingredientes para duas porções
200ml de leite 
50g de chocolate em tablete
2 ovos
25 ml de açúcar

Aqueça o leite com o chocolate durante 2 minutos, mexendo de vez em quando, até o chocolate estar completamente diluído, Deixe arrefecer um pouco. Bata os ovos com o açúcar e misture ao preparado anterior. Coloque no Microdelicia, mas pode ser noutro recipiente, coloque no microondas, potência máxima cerca de cinco minutos, convém parar ao meio e vigiar a cozedura. Depois de cozinhar, retire e deixe arrefecer. 


publicado por maria mendonça às 18:31
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Segunda-feira, 3 de Fevereiro de 2014
Brunch... bruschetta de ovos mexidos

Afinal, o que é um brunch?

Um pequeno almoço tardio ou um almoço mais leve, ideal para os fins de semana quando se acorda mais tarde. Uns ovos mexidos, cereais, compotas doces, tartes doces e salgadas, fruta, sumos naturais, café, chá podem compor a mesa para um brunch.

Sugestão de hoje, bruschetta de ovos mexidos com cogumelos.

 

3 ovos
6 cogumelos pleurotus
pão de batata doce
sal e pimenta q.b.
Utilizei cogumelos plerotus porque era os que tinha em casa, mas podem ser brancos laminados. Quando ao pão de batata doce é um delícia, mas pode ser substituido por qualquer outro de boa qualidade.
Comece por saltear os cogumelo laminados e tempere de sal e pimenta a gosto. Bata os ovos numa tigela e junte aos cogumelos, baixando um lume, deixe cozinhar, só um pouco, para não ficarem secos. 
Sirva de imediato sobre uma fatia de pão torrado. 


publicado por maria mendonça às 10:46
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